lulu-愛吃的生活

終於走出戶外照相,純粹只是好玩看看效果如何,陰天.

鎌倉 New German 紫陽花餅乾

有太陽的日子,只是公園人太多不大敢把餅乾拿出來拍.

Kamakura New German 於1968年在鎌倉湘南海岸創業,鎌倉有豐富的自然風景和許多文化遺產,從開業以來以鎌倉特產為開發產品的來源,希望更多來到鎌倉的旅客能吃到他們所開發的商品,讓人吃下後充滿快樂喜悅,位於JR鎌倉東口的洋果子店,走過許多歲月,也許種種原因,在2020年由Morozoff接手經營,Morozoff除延續傳統作法也加入創新的手法,讓鎌倉New German獲得重生,現鎌倉New German 的logo是以鎌倉市龍膽花為品牌logo,光看就覺得非常新穎簡潔,而Morozoff也保留New German 熱賣的商品再加以改良,像是卡士達蛋糕、卡士達蛋捲,也另開發紫陽花餅乾、山櫻派、手毬花、燒果子等都保留鎌倉的風情特色.(官網查詢)

非常有特色的鐵盒,以簡單圖案就可看出鎌倉的代表事物,我想裡面的餅乾應該也是一樣有特色,果真我們對於鎌倉還是不夠了解,錯失很多老店的美味,很多都是我們沒聽過的,但也走過半百的歲月,希望他們能永續經營下去.

很有特色的鐵盒.

紫陽花餅乾

光看盒子就非常的療癒喜歡,鐵盒以白色為底,中間最上面是龍膽花的logo,中間上面畫以淺藍色繡球花,下面圓形代表湘南海岸的海浪,四邊是銀杏葉,四周再佐以文字搭配,很有特色,鎌倉小圓餅是以紫陽花作為餅乾的造型,是一個充滿微鹹奶香的小餅乾.

裡面是10入單獨包裝,以充滿藍天的顏色為包裝,上面著以透明可以看到餅乾的模樣.

DM也是繡球花的造型.

 紫陽花餅乾也太可愛了吧,奶油的香氣微鹹的味道,很像小時候我們吃的餅乾,一種簡單的美味.

使用奶油及雞蛋&也許少許鹽或是奶油本身鹹味,揉入麵團裡就能烘烤出酥脆稍硬脆的口感,個人覺得上面應該有刷上一層奶油,看起來油亮漂亮.

泡杯咖啡或是茶是下午茶的首選.

官網: https://www.newgerman.co.jp