lulu-愛吃的生活

ひよ子 (Hiyoko Sable)

來自福岡縣飯塚市的吉野堂本舖所生產ひよ子,現在已是博多的甜點代表,而吉野堂最有名的就是ひよ子小雞饅頭,是由第二代石坂茂先生在大正元年(1912年)所開發出來的產品.

現在吉野堂開發出多種口味及季節限定口味的ひよ子,還有更多種類的伴手禮供你選擇,我在晴空塔看到是紅茶口味的ひよ子,不過我沒買,雖然我很喜歡這個立體小雞可愛無辜的表情,因之前已吃過這個ひよ子小雞饅頭,不過我不是特愛裡面的豆沙餡(隱元豆)有些人就是不愛白白的豆沙餡(像栗子餡也是,如果買的東西裡面是白色的餡,我通常都是拍完照,請別人吃掉),我比較喜歡紅豆豆沙餡,不過最主要是他比較甜一點,我喜歡的是這個博多ひよ子サブレ,就是簡單奶油味的小雞餅乾.

ひよ子サブレ Hiyoko Sable

黃色包裝只上面是可愛小雞圖案,Sable的誕生是邀請奧地利有著菓子職人最高稱號『大師』 Ebenauwa先生所開發出來的產品(我用猜的不知對不對),使用100%的優質奶油及北海道的麵粉、雞蛋、砂糖、蜂蜜等製作而成.

成分標示的很清楚.

內盒是淡黃色,一樣是小雞的圖案.

裡面只有10枚小雞餅乾.

超可愛無辜的表情.

做成梯字形狀,才能完整的呈現每隻小雞的眼睛.

打開來聞到濃濃的奶油香,餅乾是屬於厚實、偏硬、脆的口感,雖然是硬脆不過很好咬,吃起來有奶油香甜味.

比起一般的餅乾,小雞餅乾看起來厚實又扎實多了.

餅乾內的氣孔很大,咬起來不會很硬.

這是小包裝的Hiyoko Sable 

如果你怕吃不完,也有這種小包裝,送禮也是很適合.

可以提在手上.

裡面5枚裝,不怕吃不完.

都是簡單單純的雞蛋奶油口味的餅乾.