lulu-愛吃的生活

Otabe Patisserie Gion Sakai 京年輪蛋糕  抹茶豆乳年輪蛋糕

來自京都的Otabe 我們常常看到的京舞妓娃娃是他的標誌,Otabe 經營的理念是『傳遞美好的滋味,營造喜悅的氛圍』無論何時提供客戶安心、美味的和菓子,而Otabe的商品美味是來自是越光米、北海道的紅豆及日本名水的瓜割之水,Otabe生產的商品非常的多,像是我們常常看到生八橋餅、八橋餅外,還有西式/日式甜點、脆餅、米果棒等選擇性非常的多.(網路查詢)

就是這個京舞技的標誌,這是我很久之前去京都買的八橋餅,留下來的盒子,現在的圖案已經有點改變.

京年輪蛋糕的提袋,簡單大大京字.

 白色外盒也是大大的京字.  

 打開裡面用一層橘紅色的紙隔著.

我沒照到完整的年輪蛋糕,有人已經切了一片去吃.

年輪蛋糕顏色呈現一個漂亮的淺綠色及淡黃色交錯,是使用宇治產的抹茶及京都製的豆乳製作出來的年輪蛋糕,最外層那一層是抹茶糖霜,綠色的部分是抹茶味的蛋糕,中間淡黃色是豆乳口味的蛋糕,由於是一層一層的堆疊上去烘烤非常的費工,整個蛋糕顏色非常漂亮,打開來有淡淡抹茶香味,年輪蛋糕很扎實濕潤不會很乾,吃起來有抹茶香氣,不過中間的豆乳味我吃不出來,可能被抹茶香味蓋過去,而且整個蛋糕不會很甜,這款年輪蛋糕我蠻愛的.

層層分明不乾澀.

 外層是抹茶的糖霜,不過我一拿起來就黏手,變成這樣.

這是很吸引人的西式甜點.

 這是附在袋子裡面的L夾.

Otabe 中文產品簡介.