松崎煎餅

松崎煎餅創立於1804年,算是銀座的老店,原本是和果子專賣店,後來搬到銀座後,對面也是和果子店,為了刻意迴避,所以才以煎餅作為重點,原本的煎餅都只用小麥粉及砂糖做成瓦片狀,但到了第三代又加入雞蛋讓口感更提升,而到第四代更用火鉗在煎餅表面烙上紋路,以糖霜繪製圖案,而三味胴就是這樣產生的,煎餅上的圖案非常的多,有春天的櫻花、夏天的煙火及菖浦、各種花草等因季節的不同而有不同的圖案,約有32種圖案替換,現在更有加入卡通的圖案像Hello Kitty等,除了正方形的煎餅外現還有三寸丸(圓形煎餅)及江戶草加煎餅(米果)以越光米做成的米果,塗上特製的醬油炭火烤後,就是我們熟知的草加煎餅,松崎煎餅的產品除了袋裝以外還有不同組合的禮,如果你不想買太多,也有賣一片裝的煎餅.(網路查詢)

這是我愛吃的食物,並不是人人都喜歡,因有人吃過後覺得還好,所以要不要買就自己決定囉!

銀座松崎 暫

這是我在羽田機場江戶小路的食賓館居然有賣松崎煎餅,也沒注意看是什麼拿了就結帳,回家後才看到是松崎 暫,上網google一下,銀座松崎 暫其實就是我們常常吃的米果,有6種口味 48枚,就是醬油/胡麻/七j味唐辛子/海苔/昆布/ざらめ等,不過我已經送給同事,沒吃到.

 

 

 

 

江戸瓦 暦

下面這些是在銀座三越百貨購入,是以江戶四季風情,花鳥風月及節慶為主題,烙上彩繪的圖案.

跟銀座松崎 暫 包裝都一樣

 

盒子很大,裡面只有四包8枚.

 

  外盒是黑色簡單的設計.

 

一包2片,單獨包裝.

 

烙印圖案的糖霜顏色很鮮豔.

 

 

 

煎餅就是很單純的雞蛋、砂糖、小麥粉,吃起來有雞蛋香味, 口感蠻扎實.

 

 

 

我拿到2片,夏天的西瓜.

 

 

 

 

 

 

 

烙上糖霜的地方,口感有脆脆甜甜的味道.

 

 

照倒反.

 

 

 

 

 

好可愛的圖案.

 

江戶瓦 暦 

餅乾裡面真的很扎實,比較硬脆香.

 

江戶瓦 三味胴

也是以四季節慶為主題,描繪上江戶時代,四季大自然美景,色彩鮮艷,不過現在也有比較現代的圖案出現.

 

 

 

他的成分其實跟江戸瓦 暦 都一樣.

 

 

 

 

圖案稍許不同.

 

 

 

不過吃起來我覺得口感不大一樣,三味胴一樣有雞蛋香,但是他比較鬆酥脆,是錯覺嗎?

 

 

 

煙火節.

 

餅乾的氣孔,明顯比較大,所以吃起來比較鬆脆.

 

 

 

剩下一包三味胴,自己留著慢慢吃.

餅乾味道差不多一樣,在於上面圖案不同.