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空色 (空いろ) Hoshi +spoon 抹茶餅乾

空色(空いろ)是來自銀座和果子老店空也,第五代繼承人創立的另一個品牌,世代傳承和果子店再把和洋元素結合再一起,創作出另一種風味的產品,店名也取得非常有意境創意,像是空也名字也是很有亮點,容易讓人印象深刻,空也的最中,也是我一直很想要品嘗的甜點之一.但對我們來說真的很難,無緣吃到因為要先預訂,並不一定會到銀座,,空色的店面相對比較多,大部分離車站非常近,對喜歡吃傳統甜點的人非常方便,不過空色有些產品的保存期限非常短,不能帶回,當然是要當場品嚐.

豆餡果醬及spoon抹茶餅乾

非常簡單沒過度包裝,連logo也沒,就這樣.

空色的產品雖然看起來很樸實,但蠻吸引我的視線,我心中最想吃的是Tsuki 三明治夾心餅乾,厚厚的餅乾中間夾上四種不同口味的豆餡,看起來非常美味可口,只可惜效期只有6天,因是請同事幫我帶回,所以買很愛吃的豆餡果醬及spoon餅乾,豆餡共有4種:白豆餡及黃豆餡、紅豆粒餡、紅豆餡,空色的豆餡全都是使用北海道十勝產的小豆.

Hoshi

紙盒包裝非常的簡單,裡面共二瓶豆餡果醬:紅豆粒餡及白豆餡,還有8支spoon抹茶餅乾,非常可愛,豆餡並不大瓶,一下就吃完了.

白豆沙餡非常細緻滑順,甜度非常的高雅不甜膩,入口散發出白豆的香氣,入口不會太乾澀.

紅豆粒餡是嚴選北海道十勝小豆所製作出來的,紅豆粒餡味道非常的豐富,一顆顆的粒餡參雜在豆餡中非常好吃,甜度控制得非常好,我喜歡紅豆的顆粒感.

Spoon (スプーン)抹茶餅乾,造型非常可愛,可以用來挖取豆粒餡,怎麼拍都好看又好吃,spoon餅乾是屬於比較厚實,入口是扎實硬脆的口感,豐富的抹茶香氣是清爽的甜味.

spoon餅乾中間加上豆餡果醬,味道更豐富,只是餡料會被擠出來.

下次再買別種口味來吃.

空いろ

官網:  http://sorairo-kuya.jp/