lulu-愛吃的生活

丸久小山園

創業於1688年,在元祿時代由宇治 小倉村落的小山久次郎開始親自栽種製造茶葉,之後致力於宇治茶的傳統與品質的改良,是以高品質抹茶為目標,從種植茶樹及製作販賣,都非常講究.(官網查詢)

旅遊京都時,大家都會介紹這家丸久小山園及他位於西洞院通的茶房 元庵,我們都無緣品嚐到他的茶品及甜點,每次看到網友介紹時,心裡就吶喊我要吃、我要吃,拜sogo這次京都美食展之賜,讓我吃到丸久小山園的各式產品.

抹茶奶油捲心酥 クリームロール

嚴選抹茶製成的抹茶奶油內餡,抹茶捲心酥的餅皮是一層層非常的薄脆,有淡淡微甜香氣,裡面的抹茶奶油柔滑有微苦的抹茶香,冰涼後會更好吃,如跟辻利抹茶捲心酥形容的話,丸久小山園是纖細的少女,辻利抹茶捲心酥是豪邁粗曠的大叔(這是什麼形容).

裡面有10支,包裝的非常好,袋內有一層薄的紙板隔著,每支都很完整.

外層的餅皮是由職人工匠,一層層燒製而成,你看非常的薄脆又多層,餅皮非常的香不甜.

抹茶奶油餡都快爆漿了,非常滑順好吃,冰過後更可口.

光吃外層的餅乾就有一種幸福感.

抹茶薄餅 Matcha Saclet 抹茶サクレット

使用嚴選的高級抹茶,餅皮是一層層非常的薄脆,有抹茶的微香,比捲心酥還要纖細,內餡是抹茶白巧克力做成的抹茶奶油,吃到嘴裡抹茶的香氣散發出來,抹茶的苦味更香濃,這個抹茶薄餅更好吃.

一包10入,一樣用薄的紙板隔著,都沒碎掉.

餅皮更薄脆,抹茶苦味更明顯但是非常香,不甜膩.

特選抹茶粉 グリーンティー

是使用上等的抹茶製成的,抹茶粉也是我愛喝的飲品,只要有看到一定會買,我喜歡把他弄成冰抹茶、冰抹茶拿鐵或是加上奶泡變成抹茶歐蕾或是打成抹茶冰砂,都是非常不錯的選擇.

抹茶水晶茶飴 (抹茶あめ)   紅莓及抹茶口味

這個水晶飴就是單純的糖,裡面加入抹茶粉及梅子,要慢慢的含,吃到後面會慢慢跑出抹茶及梅子味道的驚喜,我都是含沒多久就直接咬開,才能有不一樣的口感,這讓我想到伊藤久右衛門的抹茶飴,外層是抹茶糖,裡面的抹茶粉爆多的,咬下去有雙重衝擊的美味.

外層是清爽梅子味的京飴,吃到後面有紅梅微酸的驚喜.

外層是甜的京飴,慢慢含著到內層抹茶的微苦會一點點擴散出來,是屬於清淡的抹茶飴.

宇治 丸久小山園

官網: http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/