lulu-愛吃的生活

果醬大集合

輕井澤的果醬,幾乎都是標榜沒有任何的添加物及用當地的蔬果所做成的,傳承以前傳教士所留下來的方法製作而成的果醬,保留水果的原汁原味,吃在嘴裡真的很原味香甜,這是我每次去輕井澤必買的伴手禮.

下面是我在輕井澤所買的果醬,回來後發現買得有點誇張,以前頂多買個4瓶已經算很多了,這次加上富良野果醬園的果醬差不多14瓶左右,我愛吃果醬在朋友家人間算是小有名氣,不過聽到我帶這麼多,大家一直搖頭,有這麼好吃嗎?真的很好吃,不過每個人愛吃的口味有差異,我買的就供參考了.

澤屋果醬 Sawaya Jam

澤屋一直是我們心中好吃果醬第一名,只要有到輕井澤一定會來報到,這是第3次來,而且都是在這一家店購買.

第一名的草莓果醬,裡面是一整顆的草莓,這次沒買,因為在富良野果醬園,已買2瓶草莓果醬了.

這是我這次買的果醬,牛奶(他一直是我最愛的口味,每次必買的)檸檬及水蜜桃是第一次購入,每個都是這樣包裝起來.

這個牛奶果醬我超喜歡,有點像是煉乳的口感,不過他沒有煉乳的甜膩感,我都是抹在吐司上面用烤箱烤,上面就會有焦糖香味出來,超好吃.

牛奶口味的果醬,一直是我的最愛.

塗上厚厚一層的牛奶果醬,太薄味道會不明顯,下去烤,我比較喜歡再焦一點,會有焦糖味,我沒吃過沒烤的牛奶果醬,所以不知原味如何?

白桃口味,澤屋果醬裡面看起來幾乎都是水水的,打開來有水蜜桃的香味,就像是你在吃水果一樣,沒有添加多餘的東西.

白桃果肉,不會很甜. 

檸檬果醬  

味道蠻像我在義大利買的檸檬果醬的味道,一打開一樣是檸檬香,不過澤屋的比較沒有那麼酸,我是超愛很酸很酸的檸檬.

這是ace買的,我們愛吃的果醬都差不多.

Cerfeuil 柑橘果醬

吃過澤屋、中山這是第一次買Cerfeuil的柑橘果醬,不過3家的味道還是有差異的.

這幾家的果醬ㄧ樣都是水水的,沒有過多的果膠,吃起來有橘皮香味,一點點的苦,我喜歡微苦有橘香味道的柑橘果醬.

中山果醬 Nakayama’s Jam  蘋果檸檬果醬

這是willy要吃的果醬,不過最後是我吃下肚.

這是蘋果及檸檬的綜合口味,中山果醬我之前是吃蘋果口味,不過跟我之前吃過其他廠牌的蘋果果醬不大一樣,裡面果醬是切的細細小小的蘋果丁,味道很原味.

包裝簡單漂亮.

不過他的口感,蘋果味不明顯有淡淡的檸檬香,如果塗到麵包上可能味道不明顯.

沒有蘋果的果肉,上次買的蘋果果醬是有蘋果顆粒的.

Jam Kobayashi 芒果果醬

這一家果醬我是第一次購買,很簡單的包裝.

這一罐芒果果醬,真的很像在吃芒果一樣,裡面的芒果果醬是顆粒狀,打開來有芒果的香味及微酸的口感,好吃.

前面是芒果果醬,後面是蘋果檸檬果醬.

配上蘇打餅乾一樣好吃.

腸詰屋 芥末醬

因在一號店裡面吃了火腿及香腸配上芥末醬後,整個餐點味道都提升了,所以跟grace各買一瓶JPY525.00

芥末醬非常的細滑,看的到芥末籽,一點的芥末辣,搭上香腸整個味道非常的好吃.

這是在品川的超市買的,來自巴黎第戎的芥末醬,明顯的跟腸詰屋有所不同,芥末顆粒比較粗,製作出來的芥末醬明顯的不同,不過這一瓶的芥末醬口味比較較重鹹一點,所以大家比較喜歡腸詰屋的芥末醬.

這些是我在輕井澤買的果醬,雖然買得有點誇張,但是是我本身愛吃的東西,因為託人家買真的超不方便,自己只好辛苦一點帶回家.