lulu-愛吃的生活

岡山名產伴手禮

說到岡山的名物,大家第一直覺應該是吉備糰子跟水果,而吉備糰子最有名應該是廣榮堂及山方永壽堂,這次買的是廣榮堂白桃吉倍糰子,在倉敷發跡的廣榮堂,創業於安政三年(西元1856年)是162年歷史的和菓子老店,最有名就是吉備糰子,而吉備糰子就是出現在桃太郎神話中,讓動物乖乖聽話地黍米糰子,大家一定聽過桃太郎征討惡鬼的故事,老奶奶親手做的糰子,讓小狗、猴子、雉雞吃了糰子乖乖聽話一起去打惡鬼,這個糰子就是黍米糰子,黍米糰子就是用黍米粉蒸熟而成,目前的吉備糰子大多是用糯米加上白糖、水飴做成求肥.再以黍粉增添風味,成為岡山的名產,而現在廣榮堂還是有生產黍米做成的吉備糰子,不過效期比較短一點,因為黍米糰子效期短同事幫我帶回來可能已經過期了, 就從最基本的元祖きびだんご開始吃,因為上次來倉敷只試吃過清水白桃的吉備糰子,口感還不錯,買了一小盒也送給同事吃,自己沒吃到有點遺憾的感覺,這次同事來就請他幫我帶元祖きびだんご,目前口味除了原味外還有抹茶、黃豆粉、海鹽、白桃、黑糖、鹽檸檬,有非常多的選擇,讓人目不轉睛很難抉擇,現在企業除了固守以前流傳下來的點心外,還會繼續研發不同的產品,廣榮堂也是朝向這個目標前進.

廣榮堂 元祖きびだんご 白桃 吉備糰子、むらすずめ(抹茶)、Gohobi水果果凍.

元祖きびだんご 白桃

廣榮堂的吉備糰子包裝非常有設計感也很可愛,把主要的代表人物都畫上去,像桃太郎、惡鬼、小狗、猴子、雉雞等,這個白桃吉備糰子包裝是走女孩的風格加上代表人物,走的是Q版可愛造型.

包裝紙及紙盒當然是留下來.

背面的人物造型走可愛風.

四面的側邊都有可愛的圖案.

附上一支小牙籤.

15入小小圓圓扁扁

 淡粉紅色糰子,並不是很大,大概小口二口,糰子屬於稍軟Q的口感,桃子味並不是明顯,糰子本身滿香甜的,不像麻糬比較像求肥的口感,是香甜的味道.

下次要吃原味看看.

むらすずめ(抹茶) 群雀餅

同事送的むらすずめ也是岡山倉敷地區傳統的日式點心,這個跟橘香堂的むらすずめ是一樣的產品,橘香堂也是上次經過沒買的伴手禮之一,橘香堂有提供手製作體驗,很像哆啦ㄟ夢愛吃的銅鑼燒皮,差在這個餅皮是薄薄圓圓的一層,再鐵板上煎時,把有氣孔的那面當作外皮,裡面都是包上紅豆粒餡,對摺成半圓形,很像大餃子,扯遠了,這是廣榮堂的むらすずめ,目前有原味及抹茶口味,非常好知道我愛吃抹茶.

餅皮是用雞蛋加上抹茶粉及麵粉調製成綠色抹茶麵糊,內餡是北海道產的小豆粒餡,這個餅皮非常薄淡淡清甜的香味,我喜歡餅皮的味道,裡面小豆粒餡非常厚實香甜,再配杯咖啡或紅茶剛剛好.

5入,沒個別包裝,下面用紙襯著.

個頭不大,小小巧巧.

抹茶餅皮非常的薄,淡淡清香的味道,我愛,內餡非常的厚實飽充滿紅豆香甜味,還好搭配上餅皮比較剛剛好綜合一下甜味,但不膩口還不錯.

廣榮堂 :  http://www.koeido.co.jp/